很多人在生活中煮饭都是直接让它煮，其实煮饭前将大米浸泡15分钟左右，让米粒充分吸收水分，可以缩短电饭锅煮饭时间，口感也会更好。
电饭锅煮完饭时会自动跳到保温，此时我们可以关掉电源，利用加热盘的余热帮米饭保温，否则保温时间过长，既加大耗电量也影响米饭的口感。
经过测试，若一开始即在内锅加入热水，电饭锅省去「先将水加热至100℃才开始煮饭」这过程，一来一往间可缩短30%至 40%的煮饭时间，一年下来能省下不少电呢~
电饭锅用完后如果不需要保温的话，一定要拔掉插头，保温状态下，如果温度低于70度，它就会自动启动加热的，既耗电又缩短电饭锅使用寿命。
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电饭锅的内盖容易积攒水汽和粘稠的液体，不及时清理很容易变成顽固污垢，滋生大量的细菌。准备一盆水，在盆中倒入小苏打然后用筷子搅拌一下，拿出一块百洁布蘸取苏打水进行清洗，污垢就可以轻松去除啦。
