热传递有三种方式：传导、对流和辐射。
保温瓶是一个双层玻璃壁的瓶子，瓶口盖着软木塞，玻璃和软木都是热的不良导体，并且双层玻璃壁之间空气抽的非常稀薄，接近真空，可防止热的传导；同样是因为双层玻璃壁之间的空气抽的非常稀薄，瓶口盖着软木塞，内外空气不能对流；双层玻璃壁的内壁镀了一层银，光亮的像镜子一样，可以将辐射来的热反射回去。可见，保温瓶将热传递的三种方式都尽可能的避免了，所以，既能保持热的物体的高温，又能保持冷的物体的低温。根据保温瓶的原理，大体上可分析一下保温瓶不保温的原因。一个是软木塞不能将瓶口盖严密，比如瓶口不圆或软木塞不圆等。
一个是双层玻璃壁之间的真空度受到破坏，主要是观察一下瓶子底部的椎状抽气口是否损坏。出现这种问题，都会使保温瓶防止热传导和热对流的能力有所下降，保温效果自然会打折扣。
