现在的电热水器一般都要求三线，即火线，零线，地线，你家插座上没有地线，安装师傅不给安装，这是为了安全起见，因为热水器一般安装在卫生间或者厨房，如果没有地线保护，一旦漏电，会把人电到，不安全。现在的热水器都是设计有地线保护措施的。
找地线接上
看你家的进户线，是几根线，如果进户线有三根线，火线地线，零线，可以从入户处引一路地线到插座，或者从安装热水器附近的插座，引一路地线。如果进户只有两根线，只能向供电单位申请，从变压器处增加一路地线。
如果家中没有地线，也可以更换一个两相电的热水器，在热水器插座上安装漏电断路保护器，在使用热水器供热水时，关掉电源即可。地线要请专业的电工，或者电力公司的人接，不建议自己接，如果一旦造成漏电事故，太危险，像在金属水管上，或者楼房钢筋上接地，都是不建议的。因为当地线起到保护作用的时候，会有电流流过，一旦人员触及，可能导致触电事故。
个人建议要么请电工看下自家是否可以接地线，然后安装热水器。要么更换两项插头的热水器，然后安装断路保护器。插座上地线的作用是保护电路，保护电器，电路安全，电器金属壳接地避免漏电。
一般家用热水器都是两相交流电220V，电源插头是三个足，其中上面较长的是保护接地，下面是零线与火线。你没说明品牌？是否是家用型？除非是商用才可能用三相380V的动力电。你只有将产品退换成家用型。改线路是不行的，要到供电局申请电表，从新配线，造价太高。
我们普通家庭一般用电是采用“单相三线”制，即：一根相线（火线），用L表示，一根中线（零线），用N表示，一根接地线（地线）用PE表示。这是现代商品房或现代建筑用房的标准配置。但是以前老小区或农村自建房一般很多都少了那根接地线，估计是因为那时候大家安全意识不强或是为了减少成本费用，所以不用这根接地线！
根据你说的问题，也不是不能解决，你可以自己制作一根接地线，如果你是城区老住宅区，你可以接一根线到自来水管上，切记不要接到燃气管道上！如果农村自建房那就更加方便：钢钎，镀锌扁铁，镀锌钢管等物件打地60-80公分就行！当然这些方法严格说来是不合规范要求，效果也没有那么好！但是有总比没有好！因为接地是一个系统工程，有一系列技术要求和规范，在此不做具体讨论！
